ワオ・コーポレーションは、学習塾運営をはじめとする教育事業を軸に、エンターテインメント事業、ソリューション事業、ライフサポート事業を全国規模で展開しています。

プレスリリース

味覚センサーで味の世界に科学のメスを入れる! 科学の面白さと感動を中学生・高校生に届ける『WAOサイエンスパーク』に新コンテンツ追加! テーマは「味」。

2013/07/11

株式会社ワオ・コーポレーション(本社:大阪市北区、代表取締役:西澤昭男)が中学生・高校生に贈る、科学学習サイト『WAOサイエンスパーク』に、新コンテンツが加わりました。テーマは、「味」「味覚センサー」です。

「プリンに醤油をかけて食べるとウニの味がする」「ミカンの薄皮をむき醤油をつけたノリで巻いたらイクラの味に」――にわかには信じられないでしょうが、これらは九州大学の都甲(とこう)先生が開発した味覚センサーによって導き出された“同じ味”。実際、試してみてください。見事にウニやイクラの味がします。
味覚を数値化し、客観的に“見る”味覚センサー。その完成は世界を「あっ」と驚かせました。人間の主観に頼ってきた「味の分析」にいま科学のメスが入ろうとしています。

■■フロントランナーVol.19■■
プリンと醤油でウニの味がする?! 味覚センサーで味の世界に科学のメスを入れる
九州大学工学部 教授 都甲 潔(とこう きよし)
http://s-park.wao.ne.jp/archives/1034

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『WAOサイエンスパーク』
http://s-park.wao.ne.jp/
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<本件に関するお問い合わせ>
株式会社ワオ・コーポレーション 教育総合研究所
「WAOサイエンスパーク」担当 松本正行
〒530-0015 大阪市北区中崎西2-6-17 WAO第1ビル
TEL:06-6377-7971(代表)
FAX:06-6372-6789
問い合わせメール:masayuki_matsumoto(a)wao-corp.com
*スパムメール対策のため@を(a) としています。メールを送る際はお手数ですが(a)を@に変換してください。
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<ワオ・コーポレーション について>
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